Niveau localité des produits, difficile de faire plus proche que la provenance de ceux de la boutique Les Plantes de Tomine. Le CBD ainsi que les plantes à parfums aromatiques et médicinales utilisées dans les différentes tisanes, infusions et autres créations proposées sont cultivées à Montagny, à moins de treize minutes en voiture du commerce.
La ferme, reprise par Thomas Muzelle en 2021 à la suite de ses parents en s'associant avec sa mère Jocelyne, est passé de l'élevage exclusif de bovins charolais à une production plus diversifiée : du chanvre, mais aussi des plantes aromatiques et du maraîchage, du blé constituent aujourd'hui sa production, toujours avec une quarantaine de vaches charolaises et aubracs.
"La ferme existe depuis 1949 : du temps des grands-parents de Thomas, elle était aussi tournée vers l'élevage, mais très diversifiée, avec des moutons, des poules, explique Camille Muzelle, co-fondatrice des Plantes de Tomine, responsable de la boutique de producteurs thizerote et épouse de Thomas. Ses parents se sont concentrés uniquement sur l'élevage et n'en ont jamais vécu, ils ont toujours travaillé à côté : en reprenant la ferme, on s'est dit qu'on voulait essayer plein de productions différentes pour à la fois créer des produits mais aussi essayer d'être auto-suffisants".
Un retour aux sources et à la terre pour son conjoint, revenu travailler sur l'exploitation familiale après un cursus en biologie et un an en tant que chef d'exploitation dans une ferme produisant du CBD, mais aussi pour elle, originaire de Cours-la-Ville. Après une prépa littéraire et des études de tourisme, elle a travaillé pour la Communauté d'Agglomération de l'Ouest Rhodanien au lac des Sapins. "Je ne valorise plus un territoire mais un terroir, on est à la fois entrepreneurs et agriculteurs", sourit-elle.
Le chanvre dans tous ses états
L'ouverture de la boutique place du commerce à Thizy-les-Bourgs - qui était déjà un commerce spécialisé dans le CBD avant Les Plantes de Tomine - a permis au couple d'élargir sa clientèle tout en retrouvant des habitués qui venaient auparavant acheter en direct à la ferme. "Les habitués du CBD sont souvent surpris par la qualité de nos fleurs, la production française, d'autant plus en extérieur, ayant la réputation d'être de moins bonne qualité".
Labellisée bio, la production de chanvre bien-être de la ferme s'élève à 18 000 plantes pour cette année, couplée à un hectare de plantes aromatiques -verveine, soucis, valériane, etc - destinées aux infusions, avec une récolte d'une cinquantaine de kilos par an.
Outre les fleurs, huiles, tisanes et aromates au CBD, la boutique propose aussi une pâte à tartiner en partenariat avec le chocolatier ligérien Charles Chocoartisan, basé à 40 kilomètres de la ferme, ainsi que des cosmétiques. "Le CBD a des vertus anti-inflammatoires et apaisantes, aussi bien en ingestion que sur la peau, par exemple pour les douleurs liées au sport", explique Camille Muzelle.
Pour ce type de produit comme pour les huiles et les produits alimentaires, les Plantes de Tomine font appel à un extracteur basé à Metz, les infusions et fleurs sont quant à elles 100 % cultivées, emballées et étiquetées à la ferme.
Appréciant partager et faire découvrir leur production, Thomas et Camille ouvrent régulièrement les portes de leur exploitation au public, chaque dernier samedi du mois : "Pour la prochaine, le 26 août, ont aura les plus belles plantes de l'année, ce sera un bon moment pour découvrir cette culture", conclut Camille Muzelle.
